Percorrere in auto le strette stradine di campagna ed esplorare i graziosi e tranquilli villaggi del nord è il modo perfetto per scoprire alcuni dei ristoranti più tradizionali e belli dell'isola.
La strada principale che porta alla cittadina settentrionale e comune di San Juan è costellata di ottimi posti in cui mangiare, tanto da essere diventata un'attrazione turistica a tutti gli effetti. Tieni gli occhi aperti e i ristoranti continueranno a comparire intorno a te.
I prezzi possono essere elevati nel nord, data la qualità dei locali in cui si cena e delle prelibatezze di produzione locale che troverai nel piatto. Eppure ci sono comunque delle sorprese a basso costo. Il segreto è andare in giro, con un piccolo aiuto da parte del team di Spotlight, e scoprirlo da soli. Ecco una selezione dei nostri preferiti.
Consiglio livello pro: gran parte del famoso liquore digestivo Hierbas Ibicencas viene distillato nel nord dell'isola. Non dimenticare di chiedere la casera (fatta in casa) se ti viene offerto un bicchierino dopo il pasto.
Categoria Superiore
Juntos House
Situata all'interno di una tradizionale finca ibizenca nel pittoresco villaggio di San Mateo, la Juntos House riunisce in un unico posto prodotti biologici di elevata qualità, alta cucina e artigianato locale. Il suo menù, semplice e pensato per essere condiviso, presenta prodotti mediterranei di stagione provenienti dalla fattoria "Juntos Farm", che utilizza tecniche agricole tradizionali e rigenerative. Un'ottima selezione di vini, cocktail e mocktail e una boutique con oggetti di artigianato locale e prodotti ecologici completano l'offerta di questo luogo unico.
A Mi Manera
Elegantemente arredato e paesaggisticamente curato, A Mi Manera unisce raffinatezza urbana e fascino rustico. Il suo menù di ispirazione mediterranea e italiana utilizza prodotti coltivati direttamente nell'orto del ristorante. I piatti forti sono la pasta fresca e il risotto, i piatti di carne e il pesce di provenienza sostenibile, oltre agli ottimi dessert e cocktail. Aperto a pranzo e a cena, è anche un locale fantastico per matrimoni e celebrazioni.
Atzaró
Come si addice a questo splendido hotel agrituristico, i due ristoranti dell'Atzaró sono esperienze gastronomiche di alto livello che ogni esigente gourmet in visita a Ibiza non potrà perdersi. Caratterizzati da uno scenario straordinario – pensa a incantevoli pergolati con viti rampicanti, luci romantiche e viste impareggiabili sulla campagna – sono l'ideale per gruppi o coppie che cercano il non plus ultra delle cene romantiche. La loro cucina a chilometro zero pone l'accento su un'alimentazione sana e naturale, con molti prodotti biologici freschi ed erbette raccolte ogni giorno dall'orto, insieme a carni e pesce di provenienza locale.
Aubergine
Situato in una posizione poco appariscente sul ciglio della strada, appena fuori San Miguel, l'Aubergine by Atzaró è un incantevole ristorante di campagna circondato da giardini ben curati. Il menù propone un'ampia scelta di piatti mediterranei, tra cui pesce e frutti di mare freschi, carni alla griglia, insalate nutrienti e una vasta selezione di piatti vegetariani e vegani. Sessioni di musica live, mostre d'arte periodiche e mini-mercati completano l'attrattiva di questa caratteristica esperienza gastronomica rustico-chic.
The Giri Café
Ristorante intimo che emana l'atmosfera bohémien tipica di questo villaggio, il The Giri Café è nascosto nel cuore di San Juan. È noto per il suo approccio inventivo alla cucina fusion mediterranea e asiatica e per l'uso di prodotti stagionali e biologici, molti dei quali provengono dal suo orto. Si accede dagli esterni semplici e si scopre una graziosa terrazza all'aperto, sul retro, con comode sedie a sdraio, ideale per un drink post-prandiale mentre si assapora l'atmosfera di questo gioiello gastronomico.
Gamma Media
La Boca Junta
Arrivato di recente sul lungomare della località di Portinatx, vicino a San Juan, La Boca Junta propone la cucina tradizionale della regione delle Asturie, sulla costa settentrionale della Spagna. Il ristorante utilizza ingredienti di alta qualità, in particolare pesce e frutti di mare appena pescati nel Mar Cantabrico, e i migliori prodotti locali di Ibiza. La sua ampia terrazza con vista sulla spiaggia di S'Arenal Petit è il luogo ideale per un pranzo tranquillo con gli amici o la famiglia o per una cena romantica.
La Luna Nell'Orto
Situata in un'antica casa colonica nel villaggio di San Miguel, nel nord-ovest di Ibiza, La Luna Nell'Orto offre una rivisitazione innovativa della cucina mediterranea con piatti di pasta fresca italiana fatti in casa, carni e verdure alla griglia e insalate. Gran parte dei prodotti proviene dall'orto. La cornice della splendida terrazza comprende bouganville colorate, un albero di fico secolare, molti angoli e nicchie affascinanti e una luce soffusa. Imperdibile nel periodo della luna piena, quando c'è musica dal vivo.
Shamarkanda
Situato vicino alla rotatoria che conduce al villaggio di San Juan e al resort di Portinatx, Shamarkanda è un tranquillo ristorante che serve piatti deliziosi provenienti da paesi e zone come il Messico, il Giappone, l'area del Mediterraneo e il Medio Oriente, il tutto con un tocco creativo. La sua elegante terrazza e il suo giardino sono il luogo perfetto per assaporare i suoi piatti, un vero e proprio viaggio attraverso un mondo di sapori. Shamarkanda offre anche una buona gamma di opzioni vegetariane e ottimi cocktail artigianali. Un parcheggio privato e uno speciale menù per bambini completano l'offerta.
Port de Balansat
Eccezionali piatti a base di pesce e frutti di mare sono all'ordine del giorno in questa istituzione del nord, che offre un'impressionante vista su Puerto San Miguel e sul Mediterraneo. Il Port de Balansat, che rappresenta il meglio dell'autentica cucina di Ibiza, utilizza i migliori prodotti di provenienza locale per soddisfare i suoi fedeli clienti e chi arriva per la prima volta. Non andare via senza aver provato la sua specialità, il Bullit de Peix, un classico della cucina locale.
La Paloma Café
Piccolo e incantevole ristorante situato a San Lorenzo – uno dei villaggi più pittoreschi dell'isola – La Paloma è rinomato per la sua cucina gustosa e l'atmosfera familiare. Presentando un delizioso assortimento di piatti italiani, mediterranei e mediorientali fatti in casa con ingredienti di provenienza locale, è uno dei preferiti dai residenti e dai visitatori ed è il luogo perfetto durante il giorno per gustare del buon cibo all'ombra degli alberi, in un piacevole ambiente rustico.
The Boat House
Accogliente ed elegante ristorante a tema marittimo, situato in una posizione imbattibile con vista sull'estesa baia di Cala San Vicente, The Boat House riesce a coniugare cucina deliziosa, design, ambiente ampio e servizio di alto livello. Il ristorante, caratterizzato da numerosi manufatti marini e navali e da una piacevole illuminazione, è davvero accattivante. La cucina, gustosa e genuina, presenta influenze mediterranee, mediorientali, asiatiche e sudamericane e ci sono molti piatti da condividere. Il ristorante è ideale per una deliziosa cena romantica o in compagnia degli amici.
Sabores Naturales
Come suggerisce il nome, Sabores Naturales (Sapori Naturali) è un omaggio all'alimentazione sana. Specializzato in cucina vegana e vegetariana, questo piccolo ristorante si trova sulla destra, appena entrati nel villaggio di San Juan. Le sue superbe insalate, la pasta fresca fatta in casa, le deliziose pizze e l'eccellente gamma di bevande e cibi detox ne fanno il punto di riferimento del Nord per i buongustai attenti alla salute.
San Carlos Bar Restaurante
Percorrendo in auto un paio di centinaia di metri oltre l'incantevole villaggio di San Carlos, sulla strada per Es Figueral, troverai il San Carlos Bar Restaurante, sulla tua destra. Paradiso per gli amanti della carne, questo locale verdeggiante è specializzato nei migliori tagli di carne uruguaiana (prova anche i tagli meno conosciuti per solleticare davvero il tuo palato), tutti sapientemente preparati alla griglia. Il locale, accogliente e senza pretese, è un'ottima scelta per pranzare o cenare all'aperto con la famiglia e gli amici. I buoni cocktail e le regolari session di musica acustica aumentano l'attrattiva del locale.
Forse sorprende che nel nord sia possibile mangiare dell'autentico cibo asiatico in alcuni dei posti più improbabili. I due nostri ristoranti thailandesi preferiti si collocano tra la fascia economica e quella media.
Es Cafè "Casa Pepe"
Chi si sarebbe aspettato un ristorante di eccezionale cucina tailandese in un piccolo borgo immerso nel verde della campagna dell'estremo nord di Ibiza? Ecco l'Es Cafè Casa Pepe, situato nella tranquilla località di San Vicente. Con un'appassionata base di fan che comprende gente del posto e visitatori, questo locale ben gestito è orgoglioso del suo ampio menù di autentici piatti thailandesi. Con ampi posti a sedere all'interno e all'esterno, l'Es Cafè si rivolge a gruppi e famiglie (per i bambini c'è un'area giochi esterna sicura). È disponibile anche il servizio d'asporto.
Ca Na Hathai
Il Ca Na Hathai è uno dei ristoranti preferiti dalla gente del posto e dai turisti attenti alla salute. Situato nel cuore del villaggio di San Miguel, questo popolare ristorante – si consiglia vivamente la prenotazione – serve le classiche specialità del Siam, come il curry verde, rosso e Massaman, oltre a una vasta gamma di piatti thailandesi regionali meno conosciuti. Orgoglioso della sua cucina a basso contenuto di zuccheri e senza glutammato monosodico, il Ca Na Hathai offre un menù di mezzogiorno a prezzi competitivi ed è disponibile anche il servizio da asporto.
Economici
Lydia's North
Sulla strada per San Juan c'è uno dei locali di hamburger più iconici di Ibiza. Questa "Rock & Roll Smokehouse" è un autentico barbecue americano che serve i classici hamburger, bistecche e costine, con tutti i contorni possibili. Senza dimenticare le ricche e affumicate salse ranch barbecue, naturalmente. Aperto tutto l'anno. Se sei fortunato, la domenica a pranzo potresti anche assistere a una vivace sorpresa musicale.
Can Sulayetas
Per un pit stop nutriente durante un tour del nord di Ibiza, non c'è niente di meglio di questo piccolo e delizioso ristorante di campagna situato vicino a Portixol, tra San Miguel e San Mateo. Molto tranquillo e accogliente, offre piatti semplici che vanno dalle tapas alle insalate, alle sardine, alle pizze e agli hamburger. L'epitome del country chic.
Can Cosmi
Un vero e proprio favorito dell'isola. Gli abitanti e i turisti si affollano in questo piccolo gioiello di ristorante nel minuscolo villaggio di Santa Agnès solo per assaggiare la sua esemplare rivisitazione del classico piatto spagnolo, la tortilla española. Abbinala a succulente costolette d'agnello, alle insalate rustiche e a un bicchiere di birra e avrai la location perfetta e tranquilla per osservare il lento scorrere del tempo. La lunga strada dritta che esce dal villaggio è particolarmente suggestiva mentre, dopo il pasto, sorseggi un bicchiere di Hierbas, il liquore digestivo ibizenco.
Per un elenco completo dei nostri ristoranti consigliati, consulta la nostra dettagliata guida ai ristoranti.
