Come ci si aspetterebbe, Ibiza Città è un effervescente crogiolo di cucina internazionale e spagnola. Ogni angolo e strada secondaria acciottolata racchiude la chiave di un'incredibile delizia gastronomica. Una panoplia di gemme nascoste ti aspetta, e perdersi tra gli stretti vicoli e le scalinate nascoste non fa che aumentare il divertimento di una serata in questa splendida città.
Con una scelta così sontuosa, c'è anche un'ampia gamma di prezzi che si adattano a tutte le tasche. Per fortuna, il team di Spotlight ha le giuste conoscenze per guidarti verso la destinazione migliore per la tua serata e per le tue tasche.
La città è sommariamente divisa in quattro zone principali: il centro storico, noto come Dalt Vila, il centro moderno, la zona del Porto e il porto turistico lungo la baia. Ecco alcuni dei nostri consigli che troverai esplorando queste zone:
Gamma media
Rosty's Ibiza
Tra i preferiti del team di Spotlight nell'area del porto c'è il Rosty's Ibiza. Specializzato in piatti tradizionali italiani con tanta atmosfera mediterranea, offre deliziosi prodotti di provenienza italiana e una buona selezione di vini italiani e spagnoli da abbinare e condividere. Il nome di Rosty's deriva dai mini-spiedini di carne alla griglia, che ti consigliamo di provare.
Calma
È tutto qui al Calma Restaurant, in riva al mare, a Marina Botafoc. Una location incredibile dove puoi sederti sul molo della baia, guardare le navi che arrivano e avere la migliore vista del tramonto dorato alle spalle di Dalt Vila, il centro storico di Ibiza Città. Il cibo è un buon mix di specialità mediterranee e le bevande non sono troppo costose, ma la vista rende ogni volta un pasto al Calma un'occasione speciale.
La Bodega
Nascosta accanto al Mercato Vecchio, al di sotto delle mura cittadine, La Bodega racchiude i segreti di molti anni di servizio attento e di tapas deliziose, ed è probabilmente per questo che è di gran lunga il ristorante di tapas preferito dai turisti. Leggermente più costoso di un tipico tapas bar, qui l'atmosfera è vivace e movimentata.
Salendo la rampa e attraversando la porta medievale di Dalt Vila, entrerai in un mondo suggestivo fatto di stradine strette e luoghi incantevoli dove mangiare.
La Plaza
Per quanto riguarda la vivacità dei ristoranti, ti proponiamo La Plaza, situato nella movimentata piazza Dalt Vila. Il menù è un'interessante fusione di piatti dell'Europa meridionale di Spagna e Francia, impreziositi dall'aggiunta di sapori e ingredienti sudamericani, italiani e asiatici.
La Torreta
A pochi passi di distanza, La Torreta è un romantico hotspot che stupisce con il suo menù mediterraneo. La squisita gastronomia è vivace e colorata come la splendida cornice medievale. Siediti, rilassati e lascia che la serata si evolva intorno a te.
Cevitxef
Un'aggiunta recente sulla scena dei ristoranti di Dalt Vila è il Cevitxef, un nuovo avamposto di un ristorante ben avviato a Bilbao. Ha portato il suo amore per i frutti di mare freschi e la cucina peruviana dalla patria basca per deliziare i commensali di Ibiza, e si è rivelato un grande successo. Ci piace cenare sotto gli alti alberi, un po' in disparte rispetto alla confusione.
Se hai voglia di sushi di qualità, allora il posto giusto è il Sushiya Aoyama. Vicino al centro cittadino, il locale può anche essere piccolo, ma il suo menù completo e l'incredibile consegna dei piatti uno dopo l'altro, preparati davanti a te, lo rendono meritevole di grandi apprezzamenti.
Trattoria del Mar
Dall'altra parte del mare, verso Talamanca, accanto alle bellissime barche del porto turistico, c'è la Trattoria del Mar. Questo autentico ristorante italiano di alta qualità è anche un candidato per la sezione economica – non crediamo che troverai a pranzo un menú del día di 3 portate più conveniente in una posizione più bella in tutta l'isola.
Bistro del Mar
Per un'alternativa gustosa ma meno formale, il fratello minore della Trattoria, il Bistro del Mar, si trova poco distante. Pizze e pasta dominano il menù, e per una buona ragione. È un ritrovo abituale per la popolazione italiana della città e un altro locale molto frequentato all'ora di pranzo.
Chambao
Per un'indimenticabile esperienza con i piedi nella sabbia sulla spiaggia di Talamanca, il Chambao del Nobu Ibiza Bay Hotel non ha rivali. Si tratta di un ristorante in stile chiringuito che serve alcune delle più buone e autentiche paellas fatte in casa e del miglior pesce appena pescato che abbiamo assaggiato. Inoltre, se hai voglia di fare una passeggiata mattutina sulla spiaggia, le loro colazioni salutari meritano una camminata.
Tapas e budget economici
Ristoranti di Tapas a Ibiza Città
Essendo una città nel vero senso della parola, Ibiza ospita alcuni tapas bar metropolitani tipicamente spagnoli che vendono deliziose piccole porzioni, montaditos e pinchos, ideali per mangiare mentre cammini.
La Cava
Situato nella piazza pedonale di Vara de Rey, in una posizione perfetta per osservare il viavai della gente, La Cava è un hotspot di Ibiza Città. Dalle moderne tapas ai classici piatti spagnoli, questo è un punto d'incontro popolare sia per gli isolani che per i turisti.
Scampi69
Incastonato tra le strette stradine della zona portuale, c'è un piccolo, incantevole e romantico ristorante gestito da una coppia di austriaci/svizzeri che aggiungono alle loro deliziose tapas un po' di freschezza alpina. Da Scampi69 rimarrai incantato dal calore dell'accoglienza, perciò rinfrescati con uno Spritz rigenerante!
La Tapería del Pueblo
Popolare tra i più giovani, La Tapería del Pueblo è un luogo piacevole dove incontrarsi con gli amici per un banchetto di tapas. Situato alla periferia della città, all'interno del complesso Multi Cines, i piatti sono davvero economici e abbondanti e coprono l'intero spettro delle tapas spagnole, con l'aggiunta di una selezione di hamburger gourmet.
El Zaguán
Se cerchi i pinchos – piccole tapas servite su pane, originarie della regione basca – allora El Zaguán è un autentico e vivace ristorante di tapas che mantiene i prezzi bassi ma gli standard elevati, dato che i piatti escono continuamente dalla cucina.
Bar Comidas San Juan
Un altro classico di Ibiza, il Bar Comidas San Juan, con una semplice porta che ti invita ad entrare, è un punto di incontro molto frequentato sia dai turisti che dagli abitanti del posto. Offre autentici menù spagnoli a basso costo, in base all'ordine di arrivo, ed è un altro luogo popolare che ti dà un vero e proprio assaggio della vita spagnola.
Skinny Kitchen Figueretas
Un po' più lontano dal centro della città, nel sobborgo di Figueretas e proprio sul lungomare, lo Skinny Kitchen ha aperto una succursale per la gioia della sua fedele clientela. Servendo piatti generosi e salutari per tutti i tipi di buongustai, sia di giorno che di notte, tu e la tua famiglia al completo apprezzerete la scelta fra opzioni fresche, nutrienti e gustose.
Chi ha bisogno di qualcosa di asiatico per stimolare le proprie papille gustative, dovrà cercare un po' più lontano dalla città, ma vale la pena fare uno sforzo.
I preferiti dal team sono Daruma Ramen per il giapponese, Kathmandu II per l'indiano e Miss Saigon per il vietnamita, che si trovano nelle zone più residenziali. Tutti offrono autentico street food in linea con il loro patrimonio regionale e hanno un ottimo rapporto qualità/prezzo.
Daruma Ramen
Aspettati un'autentica esperienza giapponese, seduto vicino ai tuoi vicini di tavolo. Le ciotole di ottimo tonkatsu del Daruma Ramen ti lasceranno a bocca aperta se sceglierai le opzioni più piccanti (ovviamente ci sono anche opzioni vegane...).
Kathmandu II
Al Kathmandu II, il famoso ristorante nepalese di Ibiza Città, puoi sgranocchiare croccanti poppadoms ed enormi naans burrosi mentre assapori una selezione di piatti indiani speziati alla perfezione.
Miss Saigon
Piccolo ma perfettamente in regola, la cucina vietnamita di influenza francese del Miss Saigon offre sapori più delicati; il locale è rinomato per la sua qualità, l'ottimo servizio e l'atmosfera.
Per una panoramica completa sui ristoranti consigliati a Ibiza, consulta la nostra guida ai ristoranti.
