Aperto al pubblico, il ristorante La Mesa d'Es Vedrà dell'Hotel Petunia Ibiza è una delle migliori tavole del sud-ovest dell'isola. Non solo serve una ricca varietà di piatti che rappresentano il meglio della gastronomia delle Baleari, ma gode anche di una delle viste più privilegiate della meraviglia geologica da cui prende il nome.
Lo chef Baltasar Rigo cattura perfettamente l'essenza della cucina di questa regione nei suoi menù, procurandosi i migliori prodotti di tutto l'arcipelago. Il risultato è un pasto che soddisferà tutti i tuoi sensi, soprattutto quando c'è musica live ogni martedì, giovedì, venerdì e domenica sera.
Sempre al Petunia, il raw food/cocktail bar sulla terrazza panoramica La Mirada è aperto anche a cena. La vista sull'isolotto di Es Vedrà e sul mare si apre per rivelare tutto il suo splendore, il che lo rende la location perfetta per una serata al tramonto.
È consigliabile prenotare in anticipo.
Resort: Cala Vadella, Ibiza
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Rassegna gastronomica: La Mesa d'Es Vedrà