El Carmen, affacciata sulla spiaggia sabbiosa di Cala d'Hort, è una location ideale per gustare un pranzo o una cena a base di pesce, ammirando la splendida vista sull'isolotto di Es Vedrá o il tramonto dorato. Il ricco menù contiene tutti i classici di Ibiza, tra cui pesce fresco alla griglia e frutti di mare, una serie di paellas e fideuas e il preferito del luogo, il Bullit de Peix (stufato di pesce).
Resort: San José, Ibiza