San Carlos (Sant Carles in Catalano) è diventato famoso come villaggio hippy negli anni '60 e '70, poiché molti di quegli amanti della pace con i capelli lunghi si stabilirono nella splendida cornice di questo villaggio al nord di Ibiza. Vivevano in vecchie fattorie, note come "fincas", spesso senza elettricità o addirittura senza acqua corrente!
Oggi li troverai ancora lì – i veri hippy. Per loro, essere "hippy" è uno stile di vita, non solo una moda. Qui, molti preferiscono vivere senza i comfort moderni, con il minor dispendio di denaro – e di lavoro – possibile e con un vero spirito comunitario.
Tradizionalmente, la comunità hippy si riuniva all'Anita's Bar – perché c'era l'unico telefono del villaggio! Ancora oggi puoi visitare l'originale cabina telefonica al bar – e usarla – è ancora perfettamente funzionante.
Si ha l'impressione che il tempo si sia fermato a San Carlos. Ad esempio, vecchie cassette postali in legno ricoprono un intero muro dell'Anita's Bar, perché ancora oggi non esiste un servizio di consegna postale per ogni casa della splendida campagna di Ibiza. Così molte persone usano ancora le cassette, che si trovano negli uffici postali, lungo la strada, nei negozi o nei bar come l'Anita's, dove la gente coglie l'occasione per una piacevole chiacchierata accompagnata da una fresca hierbas con ghiaccio.
San Carlos si è sviluppata negli ultimi anni, ma le nuove case si adattano in stile e fascino al tradizionale centro del villaggio con la sua graziosa chiesa bianca. I residenti sono un interessante mix di gente proveniente da Ibiza, dal resto della Spagna e dal mondo, il che si aggiunge all'ambiente cosmopolita e bohémien del luogo.
C'è una buona selezione di ristoranti e bar – hanno tutti una cosa in comune, e cioè l'atmosfera amichevole e accogliente che rende facile fare conversazione qui. I negozi intorno invitano a curiosare tra la moda colorata o gli articoli per la casa, e qui si possono trovare bei souvenir a prezzi ragionevoli.
Oggi la nuova generazione di hippy si riunisce anche a Las Dalias, situata a circa 1 km prima di San Carlos (venendo da Santa Eulalia). È qui che troverai uno dei più originali mercatini hippy con le sue centinaia di bancarelle dai colori vivaci e personaggi straordinari. Ogni sabato, durante tutto l'anno, i venditori allestiscono le loro bancarelle sulle terrazze coperte di edera e nei cortili, mentre in estate puoi trovare il mercato anche diverse sere a settimana.
Allo stesso tempo, Las Dalias non è nota solo per il mercato hippy. Per tutta la settimana, si svolge una varietà di eventi notturni che iniziano la sera presto sulle splendide terrazze all'aperto del locale per poi continuare nel piccolo club interno Akasha.
La locale Fiesta di San Carlos si svolge nelle settimane intorno al 4 novembre, giorno del santo patrono.
San Carlos è anche l'incrocio dove tutte le strade si incontrano, diramandosi poi verso molte altre splendide spiagge della costa orientale come Cala Leña, Cala Nova, Aguas Blancas e Cala San Vicente.
