Situato nel famoso centro culturale e di intrattenimento dell'isola, Las Dalias, nel villaggio di San Carlos, il PaloSanto offre un tocco moderno alla cucina messicana, promettendo di portare i commensali in un emozionante viaggio sensoriale in cui piatti e cocktail classici vengono reinventati.
Al primo morso o al primo sorso, si apre un universo di sapori speziati e affumicati, ognuno dei quali rende omaggio al ricco patrimonio gastronomico del Messico.
Troverai molti piatti tradizionali a te familiari, come tacos, tortillas, chili con carne, bistecca e pesce. Tutti sono stati rivisitati e dotati di un tocco di finezza per diventare capolavori reinventati. Lo stesso si può dire dell'impeccabile gamma di cocktail, con una grande enfasi sui drink a base di tequila e mezcal.
Il ristorante è diviso in due aree pranzo. La terrazza è coperta da una tettoia ed è adiacente al mercato e alla musica dal vivo della domenica, il che significa che puoi ancora goderti i panorami e i suoni mentre mangi. Al piano inferiore, invece, troverai luci soffuse e un'architettura moderna con una combinazione di tavoli e separé privati tra cui scegliere.
Resort: San Carlos, Ibiza
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