San Agustín è un piccolo e grazioso villaggio a metà strada tra San Antonio e San José. È uno dei villaggi meglio conservati dell'isola, è una fetta della vera Ibiza ed è anche molto tranquillo. Se non guardi con attenzione, potrebbe quasi sfuggirti l'uscita dalla strada seminascosta, indicata solo dalla segnaletica quasi invisibile; ma una volta arrivato lì, rimarrai stupito dalla sua bellezza da cartolina.
All'entrata, troverai due parcheggi vicino alla chiesa dove puoi fermarti per esplorare il paesino. Tra gli edifici che spiccano ci sono la torre in pietra, la casa parrocchiale e la chiesa, inaugurata e benedetta per la prima volta nel 1806. Mentre l'interno della chiesa è relativamente disadorno rispetto ad altri che puoi ammirare sull'isola, i suoi muri solidi e il semplice design cubico sono l'esempio perfetto della vera architettura ibizenca. Dalla piazza della chiesa si gode di una delle migliori viste panoramiche sulle imponenti colline di San José e sulla vasta campagna che circonda il villaggio.
Le case tradizionali che conducono alla chiesa e tutto intorno al villaggio sono uno spettacolo davvero bello da vedere. Ti sembra quasi di camminare all'interno di un'immagine stampata su una scatola di cioccolatini quando vedi i camini dalla forma insolita e le siepi perfettamente curate. Sull'altro lato della chiesa, c'è un grande ristorante, il Can Berri Vell, che serve cibo locale su un'incantevole grande terrazza, con piccoli alberi e viti. Ha anche una propria galleria d'arte e ce ne è un'altra nel villaggio. I negozi sono pochi, anche se c'è un piccolo negozio di alimentari per bevande e spuntini e una tabaccheria molto piccola.
In agosto si svolge una settimana di eventi per la festa annuale di San Agustín. L'evento principale ha luogo il 28, quando potrai vedere la processione verso la chiesa, assistere ai Ball Pagès (Danza del Contadino), tradizionali balli folcloristici di Ibiza, e prendere parte ad un concerto molto vivace che ti accompagnerà fino a notte fonda.
Venendo qui, sentirai quasi che il tempo si è fermato, perciò spegni il cellulare e goditi la bellezza di questo gioiello di villaggio.
