Fino al 19 luglio ci sarà un menù ridotto composto da snack e piatti freddi.
Lo Yellow Fish Beach Club by W Ibiza si trova vicino al lungomare punteggiato di palme di Santa Eulalia, a pochi metri dall'hotel. Il ristorante del club è una vivace oasi sulla spiaggia che si ispira all'inconfondibile stile boho chic di Ibiza.
Al Yellow Fish Beach Club, il menù mette in risalto il meglio dei prodotti locali, privilegiando i piatti mediterranei come il pesce fresco e le carni alla brace e una vasta gamma di stuzzichini di ispirazione spagnola. Per quanto riguarda le bevande, offre un ampio menù di cocktail e champagne, un menù di sangría e un servizio di bottiglia al tavolo.
Formatosi in Italia e con una vasta esperienza in vari ristoranti di Ibiza, l'executive chef Martino Carillo vanta oltre 17 anni di esperienza nel settore della ristorazione. Nel corso di quel periodo, ha sviluppato diverse tecniche e un proprio ricettario di cucina locale, mettendo in mostra la sua passione per la gastronomia ibizenca e per i prodotti a chilometro zero.
Il beach club dispone di comodi lettini in prima linea per goderti una giornata in spiaggia assaporando ottimi piatti mediterranei e bevande. I lettini sono disponibili su prenotazione e richiedono una consumazione minima.
Lo Yellow Fish Beach Club ha un programma di intrattenimento dinamico grazie a sessioni di DJ dal vivo, esibizioni di band e altri artisti che si esibiscono fino al tramonto.
Resort: Santa Eulalia, Ibiza