Situato all'estremità del lungomare, di fronte al porto turistico, a San Antonio, The Skinny Kitchen è un ristorante specializzato in cucina sana. Aperto dalla mattina alla sera, è il punto di riferimento per una colazione, un brunch o una cena nutrienti, grazie a un menù completo che vanta porzioni generose di piatti salutari. Se a questo si aggiunge un'atmosfera rilassata, uno staff cordiale e una vista impareggiabile sulla Baia di San Antonio e sulle verdi colline di San José, si capisce perché sia così popolare.
Luogo ideale per un pasto sostanzioso dopo esser "sopravvissuti" a un party, i suoi menù del mattino offrono una vasta gamma di scelte per la colazione e il brunch. Le opzioni vanno dalla sostanziosa colazione al forno, ai French toast e ai deliziosi pancake, fino a piatti più salutari come le coppe di frutta e le colazioni vegetariane e vegane.
Il pranzo al The Skinny Kitchen è una vera e propria questione internazionale. Il menù comprende generose porzioni di classici mediterranei, asiatici e messicani, oltre a straordinarie poke bowl e contorni da condividere. I "bottomless brunch", accompagnati da prosecco e Pornstar Martini, sono un'attrazione del mezzogiorno!
La cena offre un'impressionante selezione di antipasti e secondi, con alcuni tra i favoriti piatti internazionali insieme a eccellenti specialità standard come bistecche, hamburger e opzioni vegane/vegetariane, il tutto innaffiato da una buona selezione di bevande, tra cui sangría, daiquiri, prosecco in abbondanza e l'imperdibile e inconfondibile Skinny Colada!
I turisti e i frequentatori di feste che si trovano dall'altra parte dell'isola saranno felici di sapere che la sontuosa cucina del ristorante The Skinny Kitchen è disponibile anche nella sua sede di Figueretas, vicino alla mecca delle discoteche, Playa d'en Bossa.
Come recita il motto del brand: "Blow your mind, replenish your soul" (stupisci la tua mente, ricarica il tuo spirito).
Resort: San Antonio, Ibiza
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Recensione ristorante: Skinny Kitchen, Figueretas