Situato nell'edificio che ospitava il Club Nautico di Ibiza Città, vicino al punto di partenza dei traghetti per Formentera, El Náutico è una nuova ed entusiasmante avventura gastronomica. Al suo timone c'è lo chef Pau Barba, originario di Barcellona, il cui obiettivo è quello di offrire ai commensali un ristorante che celebri l'essenza della cucina mediterranea, mettendo in risalto prodotti di alta qualità e di provenienza locale.
Il menù soddisfa una varietà di gusti, con piatti come il rinfrescante gazpacho e la tradizionale insalata ibizenca in estate, ma anche con proposte più raffinate come l'aragosta e gli scampi alla griglia, acquistati direttamente dai pescatori locali. Gli stretti legami del ristorante con i fornitori del posto garantiscono che ogni piatto sia realizzato con ingredienti freschi e a Km0, quando possibile.
El Náutico ha due sezioni, un ristorante interno e un'ampia terrazza esterna. Dispone di tre griglie: una per la carne, una per il pesce e un'altra per le verdure; i clienti possono aspettarsi di gustare pesce al forno e alla griglia, piatti tipici a base di riso e il tradizionale bullit de peix, il tutto a prezzi molto ragionevoli.
Grazie alla sua posizione privilegiata sul porto, El Náutico offre molto di più di un semplice pasto – è un ambiente rilassato dove gli avventori possono assaporare il vero gusto del Mediterraneo godendosi la vista del vivace porto in compagnia di amici e familiari.
E quando si tratta di soddisfare i più piccoli, El Náutico ha uno spazio riservato a loro, appositamente ideato per farli divertire in un ambiente sicuro dove possono giocare liberamente. Aperto il sabato e la domenica dalle 13:00 alle 17:00.
Questo accogliente ristorante senza pretese è pensato sia per la gente del posto che per i visitatori in cerca di un'esperienza gastronomica genuina che catturi lo spirito dell'isola. I residenti saranno felici di sapere che è aperto tutto l'anno.
Resort: Ibiza Città (Eivissa)
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