sab 14 dic, 2024, da 10:30
Dove: San Carlos, Ibiza
La chef Erika Tangari condurrà questa approfondita sessione, condividendo la sua esperienza nella trasformazione e conservazione dei prodotti locali. I partecipanti impareranno tecniche pratiche per prolungare la freschezza degli alimenti, ridurre gli sprechi e utilizzare in modo creativo le rimanenze stagionali.
Come Partecipare
Per partecipare, prenota il tuo posto inviando una e-mail a info@ibizaproduce.org. L'iscrizione è gratuita e tutti i materiali necessari, compresi i prodotti locali e i barattoli di vetro, saranno forniti gratuitamente dagli organizzatori.
A Proposito degli Organizzatori
Ibiza Produce
Un programma di IbizaPreservation volto a promuovere l'agricoltura locale e la sostenibilità alimentare in tutta l'isola.
Zero Desperdicio Ibiza
Il progetto Zero Waste Ibiza, un'iniziativa dell'azienda locale Herbusa, consiglia e implementa azioni per ridurre gli sprechi alimentari a Ibiza.
Quando? Sabato 14 dicembre, dalle 10:30 alle 12:30
Dove? Una fattoria biologica a San Carlos