Ancora relativamente nuovo sulla scena gastronomica di Ibiza, l'UMAMI è una gemma nascosta in una strada laterale della vivace Sant Jordi. Diretto da un team di giovani chef di talento che si sono fatti le ossa in alcuni dei più rinomati ristoranti dell'isola, aspettati sushi e vassoi bento di alta qualità, oltre a specialità giornaliere uniche, in un ambiente senza pretese.
Resort: Sant Jordi, Ibiza