Per la nuova parte della nostra serie "Relax a bordo piscina", siamo stati gentilmente invitati in uno dei luoghi più famosi e amati dell'isola, il Pikes Ibiza, per bere e mangiare e vivere al meglio la nostra giornata.
Ti ricordiamo che la piscina è disponibile solo per gli ospiti dell'hotel. Vieni con noi per vivere una vera esperienza di lusso e per avere un piccolo assaggio dei divertimenti diurni e notturni di una delle istituzioni più prestigiose di Ibiza.
Di giorno
All'arrivo, siamo state accolte dallo staff interno del Pikes, innegabilmente favoloso, che ci ha gentilmente indicato il nostro tavolo al ristorante per qualcosina da mangiare.
Con una vista sulla maestosa piscina sottostante e sulle colline di Ibiza in lontananza, un pranzo al Pikes non manca mai di colpire tutti i tuoi sensi.
Abbiamo rapidamente iniziato con un flusso costante di cocktail dal loro menù d'autore e ci siamo dedicate ad alcuni deliziosi stuzzichini per iniziare. Io ho optato per il classico hamburger, mentre Jo si è concessa un delizioso involtino all'halloumi – le porzioni perfette per il momento del pranzo.
Dopo un pranzo piacevole, abbiamo passeggiato fino alla piscina, dove un lettino doppio molto allettante aveva il nostro nome ben impresso.
Sono seguite altre bevande rinfrescanti a bordo piscina, mentre ci siamo intrattenute e abbiamo chiacchierato con gli ospiti dell'hotel. Questo è ciò che accade al Pikes Ibiza: tutti sono una grande famiglia. Non c'è niente di meglio.
Dopo una siesta alimentata dal pranzo, siamo state avvicinate da un'adorabile signora che ci ha chiesto se volevamo partecipare a una degustazione di vini improvvisata. Insomma, quando si presenta un'offerta del genere, come si può rifiutare?
Siamo tornate in terrazza per una degustazione speciale di vini in vista dell'aggiornamento del menù. Il nostro sommelier Jamie si è presentato ed era molto preparato nel suo campo e pronto a rispondere a tutte le nostre domande.
Abbiamo iniziato con uno champagne frizzante seguito da rinfrescanti vini bianchi minerali. Tartine di prosciutto serrano, formaggio e pane appena sfornato hanno fatto il giro del tavolo e hanno esaltato i sensi.
Infine, Jamie ha versato un rosé Source of Joy. Per chi evita i rosati per la loro natura tipicamente dolce, li capisco, ma questo vino delizioso è specificamente fermentato con aromi del Mar Mediterraneo che gli conferiscono un sapore quasi secco tra le note fruttate delle bacche. Lo consiglio vivamente!
Di notte
Una rapida rinfrescata e siamo tornate in azione, ora con in più la compagnia del nostro amato clubbing editor Steve.
Per prima cosa, abbiamo gustato il delizioso menù di pizze del Pikes Ibiza a bordo piscina. Sì, proprio così: altro cibo. Un classico margarita, un'esplosiva burrata e rucola e un insolito intruglio con marmellata di fichi sono stati il nostro carburante pre-party.
Per quanto riguarda la pista da ballo, Jess Iszatt di BBC Introducing era più che ben equipaggiata per l'apertura del Freddies. Insomma, chi altro può avere le selezioni più recenti in circolazione?
Sfortunatamente, non vedrai alcun filmato di prima mano del clubbing team in questo caso. Se non lo sapevi già, il Pikes Ibiza segue due regole ferree: divieto di accesso ai minori di 27 anni e divieto di riprese notturne. Questa volta i ricordi dovranno vivere nella tua testa e non su Insta.
Abbiamo fatto una capatina in Plaza Mayor per vedere Greta Levska e i Trutopia che si sono esibiti in un coinvolgente back-to-back. Poi, naturalmente, siamo tornati al Freddies, dove Trudy Knight e l'host Jaguar erano venute a suonare.
Come da prassi del Pikes, ci siamo presi una pausa sul retro e abbiamo chiacchierato un po' in giardino con nientemeno che il protagonista di questa giornata, Mr Van Damn. A questo punto, è circolato il pettegolezzo che Davina McCall, la presentatrice televisiva britannica meglio conosciuta per il suo lavoro nel programma cult Big Brother, fosse tra la folla e fosse una sua grande fan! La musica dance è davvero per tutti.
Presto era arrivato il momento per Van Damn di prendere posto alla consolle. Un brano dopo l'altro, Van Damn ha dato il meglio di sé. Hai dei dubbi? Questo è il mio permesso scritto per Steve di inserire la foto di me che mi diverto da morire come prova.
Andiamo in profondità. Ogni tanto capita una serata che ti ricorda perché sei entrato nel mondo della musica dance. E questa è stata una di quelle.
L'intimità e l'assenza di fotocamere del Pikes Ibiza hanno fatto sì che tutti vivessero il momento, e le selezioni di fuoco della squadra di UTOPIA ci hanno fatto ballare per tutta la notte. Cavolo, per poco non ci hanno dovuto cacciare al momento della chiusura. La migliore serata di sempre!
Sì, il paradiso esiste davvero sulla Terra ed è il Pikes Ibiza.
Per altre informazioni e per prenotare un soggiorno, visita il sito www.pikesibiza.com.
