Sarà anche inverno, ma questo non significa che devi rinunciare al tuo bisogno di mangiare vicino alla spiaggia o con vista sul mare. Dopo aver messo indietro le lancette degli orologi, l'attenzione si sposta sull'ora di pranzo e, con tanta luce solare, è quasi un crimine non approfittarne, soprattutto perché il sole tramonta relativamente presto. Ecco la nostra selezione di alcune ottime opzioni per il pranzo da provare in questo momento. Consulta la nostra guida ai ristoranti per scoprire altri posti aperti durante l'inverno.
Sulla costa
Hostal La Torre - aperto dal 5 dicembre in poi
Cap Negret, San Antonio
L'Hostal La Torre offre una delle viste più spettacolari sulla Baia di San Antonio. Arroccato sugli scogli, c'è spazio per cenare sia all'interno che all'esterno. I piatti innovativi sono all'ordine del giorno e il menù prevede anche un mix di tapas di alta qualità, servite tutto il giorno a partire dalle 13:00. Sedersi qui in pace e tranquillità, guardando il mare, è probabilmente uno dei modi migliori per passare il tempo che conosciamo.
Consiglio: Ogni pomeriggio si esibisce un DJ diverso che crea l'atmosfera giusta per il tramonto, che in inverno può essere davvero spettacolare.
Ristorante Sa Caleta
Spiaggia di Sa Caleta
Il Ristorante Sa Caleta, un tempo rifugio di pescatori, oggi è un accogliente ristorante a conduzione familiare, con vista sulla spiaggia e sulle scogliere di roccia rossa. Puoi scegliere tra i piatti tipici della cucina ibizenca e spagnola, come la rana pescatrice con salsa di frutti di mare, diversi tipi di paella o il delizioso stufato di pesce bullit de peix. Da provare assolutamente è il café Caleta, un caffè aromatizzato con un inebriante mix di alcol, frutta e spezie che viene flambato al tavolo in una caratteristica ciotola di argilla.
Consiglio: Fai una passeggiata fino all'insediamento del VII secolo AEC fondato dai Fenici, il popolo che ha dato il nome all'isola, e prova a immaginare come fosse la vita in questa proto-Ibiza.
Yemanja
Cala Jondal
Proprio lungo la costa, a Cala Jondal, troverai lo Yemanja che serve piatti gustosi ogni giorno dell'anno. In questa spiaggia c'è un'atmosfera diversa in inverno: dimentica l'ambiente da "ricchi e famosi" dell'estate e sintonizzati su un'atmosfera più rilassata e rustica. Parcheggia con facilità e dirigiti verso il bar per essere accolto dagli invitanti tavoli preparati direttamente sulla sabbia, con intorno le colline ricoperte di pini. L'inverno è un momento ideale per apprezzare le acque cristalline e il ritmo più lento di questa bellissima spiaggia.
Consiglio: Inizia con una selezione di pane e aioli fatta in casa prima di assaggiare una delle loro incredibili e apprezzate paellas con frutti di mare e crostacei.
Cana Sofia
Cala Vadella
In riva al mare, nell'incantevole baia sabbiosa di Cala Vadella, il Cana Sofia gode di una delle migliori viste invernali di Ibiza. Dalla terrazza puoi osservare la tua famiglia che si rilassa sulla spiaggia appartata, mentre assapori il mix di piatti innovativi e moderni a base di pesce e i classici della tradizione ibizenca, di cui il team è estremamente orgoglioso.
Jockey Club
Salinas
Il Jockey Club offre da decenni divertimento invernale e cibo per tutta la famiglia (compreso il cane!). Aperto nei fine settimana e nei giorni festivi, ci sono pochi posti migliori di questo per gustare frutti di mare freschi e piatti innovativi, con vista sulla soffice sabbia della spiaggia di Salinas. C'è sempre una grande atmosfera in questo famoso beach club; perciò, vai lì con qualche amico e divertiti!
Consiglio: Stuzzica il tuo appetito con una passeggiata lungo la spiaggia fino alla torre di avvistamento di Ses Portes, prima di provare le selezioni di stagione dello chef.
Zazú Ibiza
Playa d'en Bossa
Lo Zazú Ibiza, il beach club di Playa d'en Bossa ispirato all'intramontabile classico Disney Il Re Leone, rimane aperto durante l'inverno e serve un ottimo mix di sushi, pokè, insalate, pesce e carne alla griglia e ottime paellas. Puoi cenare con i piedi nella sabbia o all'interno se la temperatura è più fresca.
La vasta distesa di spiaggia antistante è praticamente deserta fuori stagione, il che fa sembrare il mondo un posto migliore. Dopo il pranzo, passeggia lungo i 2 km di sabbia in entrambe le direzioni per smaltire il pasto.
Consiglio: Trascorri una buona domenica perché ti aspetta un'offerta speciale di paella + bevande prima che inizino il bingo e le danze!
La Escollera
Spiaggia di Es Cavellet
La Escollera, situato all'inizio della spiaggia di Es Cavallet, emana classe; inoltre, arrivarci attraverso le saline è un vero piacere. Accomodati su una delle terrazze ombreggiate dalle palme e goditi la vista che si estende fino a Formentera.
Consiglio: Se il tempo non è dei migliori, il ristorante è altrettanto invitante all'interno e, grazie alle vetrate a tutta altezza, non ti perderai il panorama. C'è anche un caminetto per riscaldarti.
Blavós Ibiza
Figueretas
Guardando dalla località di Figueretas, continua a percorrere il lungomare sulla sinistra e raggiungi questo gioiello, situato all'estremità più lontana, nel suo piccolo porto. Con una grande terrazza e una posizione rivolta a ovest, il Blavós Ibiza è il luogo ideale per gustare una semplice cucina mediterranea, accompagnata da un buon vino o da un cocktail.
Aperto tutto l'anno, offre anche una buona linea di club sandwich e hamburger, oltre ad alcune gustose opzioni vegetariane.
Consiglio: Esci presto e goditi una sana colazione sotto il sole del mattino.
I porti turistici
Un aspetto fantastico dei porti turistici è che sono posti animati tutto l'anno. Con il bel tempo che c'è a Ibiza nei mesi invernali, sono anche luoghi ideali per rilassarsi mentre ti godi un lungo e ozioso pranzo durante la settimana.
Le nostre selezioni qui sono generalmente costose la sera, ma a mezzogiorno alcuni ristoranti propongono menù fissi di 3 portate con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Insieme alle loro splendide location accanto alle barche che attraccano ai loro ormeggi, sono tutti esempi di eccellenza.
El Náutico Ibiza
Ibiza Città
Combinando una vista superba sul porto e su Dalt Vila, una cucina mediterranea deliziosa e casereccia con dettagli ibizenchi e un servizio impeccabile, El Náutico è una tappa obbligata per tutti gli estimatori della buona tavola. Il suo menù mette in risalto prodotti di alta qualità e di provenienza locale, con particolare attenzione al pesce fresco e ai frutti di mare. Con i suoi interni ariosi e la spaziosa terrazza esterna, gli avventori possono ammirare panorami straordinari mentre banchettano con cibo e vini in compagnia di amici e familiari.
Consiglio: Le loro meravigliose paellas sono disponibili in porzioni individuali. Non c'è bisogno di condividere!
Trattoria del Mar
Marina Botafoc, Ibiza
Per una cucina italiana casalinga e generosa nelle porzioni, la Trattoria del Mar a Marina Botafoc è decisamente una delle preferite dagli abitanti del posto. Il menù del giorno offre 3 opzioni di antipasti e portate principali, ma sarai conquistato dal primo morso di pane e dalla tapenade di olive.
È un posto molto frequentato in inverno, con una bella vista sul centro storico di Ibiza Città e sul porto; quindi, non sorprenderti se è al completo.
Consiglio: Assicurati di prenotare un tavolo in anticipo.
Roto Ibiza
Marina Botafoc, Ibiza
Il Roto Ibiza è un vivace ristorante e bar situato direttamente sulla riva del mare, a Ibiza Marina. Con una magnifica vista sul porto e su Dalt Vila, è noto per la sua atmosfera frizzante e l'arredamento eclettico, che lo rendono uno dei locali preferiti sia dagli abitanti che dai visitatori.
Il Roto Ibiza combina cucina di ispirazione mediterranea, cocktail inventivi e musica dal vivo per creare un'indimenticabile esperienza di ristorazione e di vita notturna a Ibiza.
Consiglio: Aperto da giovedì a domenica. Scopri gli arrosti speciali della domenica.
CBbC Marina Sta Eulalia
Santa Eulalia
Dopo una pausa di fine stagione dal 3 novembre al 1° dicembre, riapre il CBbC Marina Sta Eulalia, con la sua posizione privilegiata sul mare, all'imboccatura del porto turistico di Santa Eulalia. È il luogo perfetto per rilassare gli occhi e lo stomaco guardando le barche che arrivano.
Gode di un'ottima reputazione in quanto serve pesce e frutti di mare e, a pranzo, il menù del CBbC offre numerose opzioni per creare la combinazione perfetta di 3 portate, il tutto a un prezzo fisso ragionevole. Inoltre, ogni giorno c'è un piatto speciale con un piccolo sovrapprezzo.
Consiglio: Scopri il Lobster Day il giovedì.
Es Nautic
Club Nautico, San Antonio
Il tintinnio degli alberi degli yacht è un suono familiare per gli avventori abituali dell'Es Nautic, nel porto turistico di San Antonio. Il pesce della zona viene scaricato dai pescherecci locali in questo porto ed è sempre freschissimo nel ristorante.
Si tratta di un ristorante di grandi dimensioni, ma spesso pieno durante l'inverno. Il menù del daytime ha un ottimo rapporto qualità/prezzo e le persone che ne sono a conoscenza si riversano qui.
Consiglio: Il martedì la paella è inclusa nella opzione menú del día (menù del giorno) – un modo davvero conveniente per gustare questo piatto tradizionale.
Dai un'occhiata alla nostra guida ai migliori ristoranti sulla spiaggia di Ibiza per ogni periodo dell'anno.
Testo | Tim Dackombe e Julian Heathcote
