Nuovo arrivato sulla scena dei beach club di Playa d'en Bossa, lo Zazú Ibiza (pronunciato zazoo) è l'emblema della gastronomia rilassata e a piedi nudi, in una posizione privilegiata nel cuore del resort. Nuovo e allegro, è l'ideale per un pasto con gli amici o con i bambini.
All'arrivo, si passa attraverso un tunnel di legno simile a un vortice che invita a entrare in un altro mondo, più esotico.
Osservando attentamente l'arredamento, la vegetazione lussureggiante e il logo distintivo del beach club, probabilmente ti verrà in mente il film Disney Il Re Leone. Proprio così: lo Zazú Ibiza prende il nome dal personaggio dell'uccello africano (il bucerotide) che compare nel film.
È un tema che si addice a un beach club giovane e dinamico, caratterizzato da cibi e bevande gustosi, fascino estetico, musica eclettica e, soprattutto, divertimento! Per tutto il pranzo siamo stati viziati da spettacoli live di danza e canto, e a tema, che si svolgono sul palco centrale e intorno ai tavoli, creando un'atmosfera straordinaria.
Il menù è studiato con cura per soddisfare tutti i gusti, con una gamma di piatti internazionali davvero stuzzicante.
Lo Zazú Ibiza offre un'ampia scelta di cocktail sapientemente preparati, mocktail e sangríe. Noi abbiamo scelto un Moscow Mule, Los Mareados, con Tequila, liquore alle more, birra allo zenzero e lime, e un Mojito analcolico e fruttato.
La tartare di salmone con uova di pesce al wasabi su un letto di avocado era deliziosamente piccante.
I petali di rosa facevano da splendida decorazione ai due piatti di nigiri di tonno e uramaki di salmone con crema di formaggio e salsa di mango al wasabi, ben presentati.
Una specialità della casa, la tempura di gamberi selvatici su una base di guacamole ricoperta da una ricca salsa libanese, è andata giù a meraviglia.
Quando si parla di paella, non si può battere una ricetta valenciana! In questo caso, una superba paella al Carabinero (gambero d'altura del Mediterraneo). Cotto nelle seppie, il riso era fatto a regola d'arte.
Il dessert comprendeva una torrija (simile a un pudding di pane) condita con un altro classico valenciano, la bevanda bianca e cremosa a base di noci Tiger Nuts chiamata horchata. Era gustosa e di ottima consistenza.
Perciò, la prossima volta che hai voglia di mangiare e bere qualcosa di buono in un posto di fronte alla spiaggia e in un'atmosfera divertente e festosa, prova lo Zazú Ibiza.
"Hakuna Matata!"
