La primavera è arrivata a Ibiza e questo può significare solo una cosa: la bella stagione è ormai alle porte. E per stagione, in questo caso non stiamo parlando dell'apertura delle discoteche di fama mondiale dell'isola, ma piuttosto di un tipo di festa completamente diverso, cioè i matrimoni.
Il clima soleggiato di Ibiza, le viste panoramiche e la pletora di splendide ville private e incantevoli boutique hotel fanno sì che l'isola si presti bene ai matrimoni; infatti, da aprile in poi coppie da tutto il mondo la scelgono per celebrare le loro nozze.
Tuttavia, i destination wedding di questo tipo hanno ovviamente il loro impatto ambientale, quindi noi di IbizaPreservation vorremmo incoraggiarvi a prendere le seguenti misure se avete intenzione di sposarvi sull'isola:
- Incoraggiate i vostri ospiti a ridurre le emissioni di anidride carbonica prodotte con i loro viaggi per arrivare qui.
- Cercate di ridurre gli spostamenti in auto sull'isola, condividendo i veicoli e noleggiando auto elettriche dove possibile.
- Studiate le opzioni per tenere la cerimonia o accogliere gli ospiti in luoghi alimentati ad energia solare.
- Scegliete un menù basato sui prodotti locali. Controllate il nostro pratico calendario qui in basso per vedere quali tipi di frutta e verdura sono di stagione e approfittate dei fantastici cibi artigianali che offre l'isola, come il pane fatto con cereali locali e il delizioso formaggio di capra, così come altri prodotti come l'olio d'oliva, il sale, il miele, la carruba e le mandorle.
- Riducete al minimo gli sprechi alimentari optando per pasti al piatto piuttosto che al buffet e parlate con il fornitore di catering sul miglior uso degli avanzi; come minimo, tutto ciò che non può essere riutilizzato o consumato un altro giorno dovrebbe essere separato e inviato al riciclaggio dei rifiuti organici.
- Acquistate gli alcolici dai fornitori dell'isola, come Ibizkus, Bodegas Can Rich o Blacknose per il vino, Ibosim per la birra e le famose "hierbas ibicencas" per il digestivo – possibilmente, la varietà "casera", cioè, fatta in casa.
- La maggior parte dei locali per le nozze a Ibiza vantano i loro bellissimi giardini, quindi cercate di ridurre al minimo fiori recisi o altre decorazioni e permettete agli ospiti di godersi l'ambiente naturale. Per quel bouquet da sposa così importante, scegliete fiori di stagione o fiori di campo che crescono in zona e non devono essere trasportati sull'isola per l'occasione, e chiedete al fiorista o al wedding planner di compostarli dopo l'evento.
- Riducete i rifiuti, in particolare eliminando la plastica monouso dove possibile. Assicuratevi che l'acqua arrivi in bottiglie di vetro o, ancora meglio, chiedete che l'acqua filtrata sia servita da contenitori ricaricabili, se disponibili. Secondo la legge delle Baleari, le strutture ricettive non sono più autorizzate a servire cannucce usa-e-getta, siano esse di plastica o di qualsiasi altro materiale. Chiedete al vostro locale di rispettarla, evitando di servire bevande con qualsiasi tipo di cannuccia.
- Chiedete al locale o al wedding planner anche di assicurarsi che tutti i rifiuti derivati dall'evento siano correttamente separati e riciclati.
- Idem per gruppi di amici o familiari che soggiornano in ville. Allestite in anticipo diverse "stazioni" di riciclaggio e indicate cosa va dove (carta/cartone, plastica/lattine, vetro, cibo o altri rifiuti). Incaricate una squadra che vada di tanto in tanto ai bidoni più vicini e depositi ogni carico nel contenitore corretto. Fatto in questo modo, non dovrebbe richiedere più tempo che buttare tutto in un unico bidone ed è molto meglio per l'isola in quanto riduce la quantità di rifiuti che vanno nella nostra unica discarica.
- È meglio evitare i coriandoli, ma se siete decisi ad averli, scegliete qualcosa di provenienza locale e biodegradabile, come petali di fiori secchi o semi, e rendeteli disponibili agli ospiti in grandi contenitori da cui possono prenderne una manciata, invece di generare rifiuti con singoli pacchetti.
- Per quanto riguarda le bomboniere, optate per una delizia commestibile, in una confezione piccola e senza plastica – o considerate di restituire qualcosa all'isola acquistando le bomboniere attraverso IbizaPreservation (foto principale). Offriamo pillole di semi vegetali da piantare accompagnate da un biglietto personalizzato, o portachiavi realizzati localmente con plastica riciclata; entrambi gli articoli includono una piccola donazione al nostro lavoro di conservazione a nome dei vostri ospiti. Potete trovare maggiori dettagli nella pagina Donazioni del nostro sito web.
I matrimoni sono naturalmente occasioni di gioia, e a ragione, ma possono anche essere incredibilmente dispendiosi; secondo la Green Bride Guide, il matrimonio medio può generare quasi 200 kg di rifiuti! Anche se arrivare a zero rifiuti è lodevole, ma forse non fattibile per molti, vorremmo incoraggiare tutte le coppie che si preparano a celebrare il loro giorno speciale a pensare a questi piccoli ma fattibili passi per condividere il loro amore non solo con i loro ospiti ma anche con l'ambiente circostante, contribuendo così a un futuro più felice e più sano per tutti noi.
Potete scoprire di più su IbizaPreservation e donare per il loro lavoro andando sul loro sito web: ibizapreservation.org. Potete anche seguirli su Instagram, Facebook e Twitter.
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