Una perplessità comune che confonde sia i visitatori che i residenti di Ibiza è capire se l'acqua a Ibiza sia potabile.
Visto che circolano tante leggende e opinioni sulla situazione attuale dell'acqua a Ibiza, abbiamo raccolto alcuni fatti importanti, così potrai decidere se per te va bene.
Le 10 cose più importanti da sapere sul bere acqua a Ibiza
1. Sì, l'acqua è "sicura" da bere nel breve periodo, ma a seconda di dove riempi il bicchiere, potrebbe avere un sapore particolare. Questo perché potrebbe contenere cloro aggiunto per eliminare i batteri, oppure alti livelli di sale o calcio.
Per questo motivo, i residenti potrebbero non sceglierla come metodo di idratazione a lungo termine. Tuttavia, l'acqua del rubinetto soddisfa gli standard di sicurezza spagnoli/UE, quindi, a parte il fatto che il sapore potrebbe non piacerti, bere un bicchiere ogni tanto mentre sei in vacanza non dovrebbe essere un problema.
2. Ibiza ha due fonti principali di acqua, l'acqua piovana e l'acqua di mare, e utilizza metodi diversi per purificarle entrambe.
3. L'acqua di mare viene trattata e filtrata in uno degli impianti di desalinizzazione dell'isola per rimuovere eventuali contaminanti e il sapore troppo salato tipico di Ibiza. L'acqua piovana viene raccolta dopo essere penetrata nei laghi sotterranei, chiamati falde acquifere. Ce ne sono molti in tutta l'isola, con una qualità che varia a seconda della posizione.
4. La buona notizia è che l'acqua delle falde acquifere è in gran parte priva di contaminanti del suolo (come i pesticidi delle fattorie). La cattiva notizia è che ha un contenuto di calcio molto elevato perché Ibiza è costituita da roccia calcarea, che produce acqua dura. Questo è il motivo per cui si forma il "calcare" nei bollitori e in altri elettrodomestici nelle zone con acqua dura. I residenti di Ibiza stanno installando sempre più spesso sistemi di filtrazione ai rubinetti (li trovi anche in molte ville in affitto) per aiutare a ridurre i rifiuti di plastica e l'uso di acqua dura.
5. Far bollire l'acqua non elimina il calcio. Piccole quantità di calcio vanno bene, per cui l'acqua del rubinetto è generalmente sicura per bollire le verdure, cucinare la pasta, ecc. – anche se alcune persone potrebbero preferire usare l'acqua in bottiglia. Va bene anche per lavarsi i denti, fare la doccia e lavare i vestiti, ecc.
6. Non devi preoccuparti del cibo e delle bevande preparati negli hotel e nei ristoranti. I cubetti di ghiaccio, ad esempio, vengono solitamente acquistati da fornitori esterni per comodità.
7. Alcune persone hanno pozzi in casa o in giardino che attingono direttamente ai laghi sotterranei. Oppure possono acquistare l'acqua da un vicino che possiede un pozzo. In alcune zone, aziende come Aqualia forniscono l'acqua del rubinetto tramite la rete idrica principale. Se queste opzioni non sono disponibili, allora l'acqua viene conservata in grandi serbatoi e consegnata con camion più volte all'anno.
8. Ibiza gode di un clima meraviglioso; il rovescio della medaglia è che in primavera e in estate piove poco. Questo significa che quando i livelli delle falde acquifere si abbassano, l'acqua di mare può infiltrarsi. Una volta che ciò accade, il ripristino può essere lento.
Ad esempio, l'acqua potabile a Playa d'en Bossa è particolarmente salata perché la sua falda acquifera è stata "inquinata" dall'acqua di mare.
9. Comprare l'acqua in bottiglia costa, ma per la maggior parte delle persone che visitano Ibiza è l'opzione più semplice. Un modo economico e più ecologico per procurarsi l'acqua è acquistare grandi taniche da 8 litri al supermercato e travasarle in bottiglie più piccole da usare quotidianamente.
Le bottiglie grandi non vanno tenute al sole e vanno riciclate a intervalli regolari durante l'estate. Le bottiglie di alluminio riutilizzabili si trovano facilmente nella maggior parte dei negozi di articoli sportivi o nei supermercati e possono essere messe in frigo prima di uscire, così avrai sempre l'acqua fresca a disposizione.
10. L'opzione più economica è andare in un punto di "agua-potable" dove puoi riempire i tuoi contenitori d'acqua a un costo irrisorio. Si tratta di acqua trattata proveniente dalle falde acquifere ed è perfettamente potabile.
Puoi trovare queste stazioni di rifornimento alle spalle della stazione di servizio di San Rafael (Fuentejara, Riferimento Google Maps), sulla strada principale che va da Ibiza Città a Santa Eulalia (Pozo Can Guasch, Riferimento Google Maps) e a San José (Riferimento Google Maps).
Ibiza sta terminando le riserve idriche. Anche se non è un argomento divertente, e forse non è qualcosa a cui vorresti pensare mentre sei in vacanza, prestare attenzione al tuo consumo d'acqua è incredibilmente importante per la salvaguardia dell'isola.
Scopri di più sul perché dovremmo essere consapevoli del nostro consumo di acqua con l'articolo di IbizaPreservations per la Giornata Mondiale dell'Acqua del 22 marzo e con la nostra guida ai consigli per le vacanze.